栄養管理科です。
12月22日夕食に【冬至かぼちゃ】をお出ししました。
☆メニュー☆
冬至とは、二十四節気のひとつで、北半球ではこの日が1年で最も昼の時間が短くなります。
夏にとれた栄養たっぷりのかぼちゃを冬至に食べると、風邪をひかないと言われています。昔の人の知恵から生まれた一品です。
今年の冬至かぼちゃは、上品な甘さで仕上げ、患者さんに味わっていただきました。
この記事をシェアする