2019.12.30

【クリスマス献立】（１２月２４日昼食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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１２月２４日昼食に、【クリスマス献立】をお出ししました。

☆メニュー☆

• ごはん
• もみの木ハンバーグ
• ツリーサラダ
• レモンマリネ
• クリスマスデザート
• ジョア

 

もみの木型のハンバーグには特製ソースを添え、サラダはブロッコリーや星型チーズでクリスマスツリーにし、デザートで華やかさを加えるなど、「クリスマス」のイメージを料理で表現してみました。

患者さんに、クリスマス気分を味わっていただけたらうれしいです。

 

嚥下調整食③はこちら