2016.5.26

行事食【天神祭】

メンバー日誌

栄養管理科です。

５月２５日は鶴岡市の天神祭、

ということで昼食に天神祭メニューをお出ししました。

天神祭メニューです。

・赤飯

・にらますあんかけ

・炒り鶏

・わらびのお浸し

・蒸し卵

・みそ汁

少しでも、お祭り気分を味わっていただけるように考えたメニューです。

 

天神祭は老若男女の別なく、派手な花模様の長襦袢に角帯を締め、尻をからげ、手ぬぐいと編み笠で顔を隠し、手に徳利と杯を持ち、無言で酒を振る舞う習わしで、通称「化けものまつり」として広く知られています。