2022.12.27

【大黒様のお歳夜】（１２月９日夕食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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１２月９日夕食に【大黒様のお歳夜】献立をお出ししました。

☆メニュー☆

• ごはん
• 納豆汁
• ほっけの田楽
• 炒り鶏
• 大黒なます

 

１２月９日は七福神の大黒様が妻を迎える「大黒様のお歳夜」です。多くの家庭では今年の収穫と一年を無事に過ごせたことに感謝し、子孫繁栄などを願います。

 

お供えに欠かせないのがハタハタの田楽です。しかし今年は先月からの不漁や最近のしけ続きで、ハタハタを確保するのは難しいと判断して代わりにほっけの田楽となりました。ハタハタを楽しみにしてくれていた患者さん達、ごめんなさい…

 

他にも、まめに暮らせるように（働けるように）と願いを込めた豆料理（納豆汁、黒豆なます）と一緒にいただきました。

このような地域の伝統行事は、今後も大切にしていきたいです。そして来年は大きなハタハタをお出しできるようにと、強く願っております。