2020.12.30

【クリスマス献立】（１２月２４日夕食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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１２月２４日夕食に【クリスマス献立】をお出ししました。

☆メニュー☆

• ごはん
• もみの木ハンバーグ
• ツリーサラダ
• きのこのアヒージョ
• クリスマスデザート
• ジョア

 

 

今年は、クリスマスの定番メニュー「もみの木ハンバーグ」のソースに赤ワインを加えて風味をアップしてみました！

そして、クリスマスツリーをイメージした「ツリーサラダ」や新メニューの「きのこのアヒージョ」、ベリーがたっぷりのデザートなど、クリスマスの雰囲気を味わえるよう工夫しました。

患者さんにとても喜んでいただきました。

 

嚥下調整食③はこちら