栄養管理科です
24日、クリスマス・イブの日に昼食で「クリスマスメニュー」をお出ししました。
☆メニュー☆
クリスマスメニューは、赤・白・緑のカラーを意識してメニューを考案しました。
調理師は丁寧な盛り付けを意識するだけでなく、食種に応じて鶏肉の柔らかさを調整し、パスタの茹で時間を変えるなど工夫を凝らしました。
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