2016.12.13

【大黒様のお歳夜】

メンバー日誌

栄養管理科です。

12月9日は庄内地方の伝統行事「大黒様のお歳夜」です。

この日は大黒様が年を越す日とされ、子孫繁栄や豊作などを願い、卵を多く持つはたはたなどを食べる風習があります。

また、豆尽くしの料理を作る大黒様のお歳夜の料理は、家族がまめに暮らせるようにとの願いも込められています。

そこで12月9日の夕食に【大黒様のお歳夜】メニューをお出しししました。

〇メニュー〇

・ごはん

・納豆汁

・はたはたの田楽

・炒り鶏

・大黒なます