2026.1.13

【正月料理】（１月１日朝食・昼食・夕食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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今年も穏やかに新年を迎えることができました。

元旦には、お正月らしい華やかな料理をお出ししました。本年も患者さんに安心でおいしく、喜んでいただける食事をお届けできるよう、栄養管理科一丸となって取り組んでまいります。季節の行事食や旬の食材を活かした料理など、食を通して少しでも日々の楽しみを感じていただけるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

♢１月１日朝食♢

☆メニュー☆

• ごはん
• みそ汁（せり・うす揚げ）
• 正月盛り合わせ　(赤魚白醤油焼き、祝い蒲鉾)
• 三色和え（ほうれん草・卵・桜えび）
• はりはり大根

 

嚥下調整食③はこちら

 

♢１月１日昼食♢

☆メニュー☆

• 正月ちらし寿司
• 豚の角煮
• 数の子と春菊のあえ物
• 黒豆
• 富士山ケーキ
• りんごジュース

 

嚥下調整食③はこちら

 

♢１月１日夕食♢

☆メニュー☆

• ごはん
• すまし汁（手まり麩・三つ葉）
• 金目鯛の幽庵焼き、伊達巻き
• 七福煮なます
• ねぎとろ山かけ

 

嚥下調整食③はこちら