2022.9.2

枝豆の収穫【デイケア】

メンバー日誌

ホームページ担当の真坂です

 

---

 

９月に入り、今年の枝豆もそろそろ終わり、という頃、当院デイケアの畑で枝豆の収穫が行われました

カメラを持って畑に到着すると、どうやらワタシの到着を待ってくれていたようで、まだ一畝残っていました

あっという間の収穫の後は・・・

豆を枝から外していきます

今年は収穫前に激しめの雨が降ったせいか、豆にも泥がたくさんついていました

何度も水を換え、丁寧に洗っていきます

たっぷりのお湯で茹でたら

塩を振って混ぜます

盛付けもみんなで協力しあっという間に終了！

美味しそうです！

みそ汁も豆たっぷりで食べ応えありそうですね＾＾

 

庄内の夏の味覚、みんなで美味しくいただきました～(*^^*)