2021.10.15

デイケアブログ51回目٩( ‘ω’ )و

メンバー日誌

みなさんこんにちは、デイケアです。

 

今日は

先日お伝えしたサツマイモを使っての調理活動。

大学芋とガネ（さつま芋のかき揚げ）を作りました。

 

まずはガネの方から。さつま芋を拍子木切りにします。

 

ニンジン、ショウガと合わせて

 

かき揚げにしていきます

たくさんできた！

続いて大学芋。あらかじめ蒸した芋を適当な大きさに切っていきます。

砂糖・醤油・黒ゴマなどを加えてフライパンで炒めます。

完成‼

それぞれお皿に盛りつけ。

お昼にみんなでおいしくいただきました☆

 

さつま芋の在庫はまだまだあります。しばらくサツマイモ調理が続きます(笑)