2020.3.4

【非常食用のパン】（２月２１日昼食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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２月２１日昼食に【非常食用のパン】を使った献立をお出ししました。

☆メニュー☆

• 非常食用パン
• ビーフシチュー
• アスパラ菜のサラダ
• シナモン花豆
• マンゴー
• 牛乳

 

当院では、万が一の災害に備え、パンや缶詰、ジュースや水などの様々な非常用食品を３日分備蓄しています。
今回は、その中のパンを使用した献立を提供しました。
パンには薄紙がついているため、紙のはがし方を分かりやすくお知らせする紙もつけました。

缶に入ったパンは、保存期間がなんと５年。
期限内に今回のように上手に活用しながら、使った分を購入する「ローリングストック」を行ないながら、非常災害時のための食品を確保しています。