2018.5.4

【南国気分を味わおう♪バカンス弁当】（４月２５日昼食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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４月２５日昼食に【南国気分を味わおう♪バカンス弁当】をお出ししました。

◇メニュー◇

• ごはん
• エビのココナッツ煮
• 蒸し鶏～スイートチリソース～
• ピーマンと人参の南国風炒め
• カラフルピクルス
• マンゴー＆パインケーキ
• ジョア　マスカット味

 

大型連休が目前にせまったこの日、

「南国へバカンスに出かけた気分を味わっていただきたい！」

という思いをこめて4月の御膳をお出ししました。

 

エビのココナッツ煮はココナッツミルク、カレー粉、ナンプラー

などで味付けしました。

ココナッツの甘味やコク、カレーの風味、ナンプラーのうま味が

それぞれバランスよくお互いを引き立て、とても良い仕上がりでした。

 

 

お膳につけたメニュー表もご紹介します。