2025.12.30

【クリスマス】（１２月２４日昼）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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☆メニュー☆

• ご飯
• クリスマスハンバーグ
• ツリーサラダ
• きのこのアヒージョ
• クリスマスケーキ
• ヤクルト

 

 

12月の下旬はイベントや行事が盛りだくさんで、文字どおり「師走（師も走り回る）」の忙しさだなと思います。そのような中でも、入院中の患者さんに季節や食事の楽しみを感じていただきたく、こころを込めて日々の食事をお作りしています。

 

当院の食事は常食の方はもちろん、嚥下が困難な方も行事食を楽しんでいただきたい！という思いのもと、すべての食事形態の方にクリスマスらしく可愛く盛付をして提供しています。サラダはツリーのような立体的な形に、星型チーズの飾りがこぼれないように、散らし方にも気をつかいました。
どの料理も深い味わいで、みなさんに楽しんでいただけたようです。

 

 

嚥下調整食③はこちら