2024.6.3

草だんごづくり【デイケア】

メンバー日誌

ホームぺージ担当の真坂です

 

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５月のある日、デイケアの利用者さんたちが調理のプログラムで草だんごをつくると聞き、行って来ました＾＾

 

草だんごに使うヨモギは、４月にデイケアのスタッフが病院そばの空き地で集め、細かくして冷凍しておいたものです

工程はそんなに難しくなさそうで、利用者さんたちも楽しそうに粉をこねていました

耐熱容器にこねた生地をのし（伸ばし？）、

湯気がシュンシュン立つ蒸し器に入れます

次にヨモギと砂糖少々を加えさらにこねます

再び蒸し器に入れて・・・

蒸しあがった生地を団子状に丸めていきます

ここまでくればあとはあんこをかけるだけ！

美味しそうな草だんごの出来上がりです(*^^*)

 

ワタシも試食させていただきましたが、ヨモギの香りが口いっぱいに広がり、とっても美味しかったです♪

とっても簡単にできるので、興味のある方はぜひチャレンジしてみてください！