2018.10.4

【ナポリタン】（９月２４日昼食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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9月24日（月）昼食に「ナポリタン」をお出ししました。

☆メニュー☆

• ナポリタン
• オムレツ
• コールスローサラダ
• クラッシュゼリー
• 牛乳

 

ナポリタンとは、スパゲッティを玉ねぎ、ピーマンなどと共に炒めた日本独自の料理です。

 

スパゲッティを茹でた後にサラダ油をまぶすことで麺の絡まりやくっつきを防ぎ、つるっとした食感に仕上げることができました。

 

前日から楽しみにしてくださっていた患者さんも多く、「おいしい」という声をたくさん聴くことができました。