2017.8.1

【土用丑の日】（７月２５日夕食）

メンバー日誌

栄養管理科です

 

7月25日夕食に「土用丑の日」献立をお出ししました。

【25日の献立】

ごはん

みょうがと麩のすまし汁

うなぎの蒲焼き

夕顔のそぼろあんかけ

蒸し卵

 

うなぎの蒲焼きは、蒸すことで身がふっくら柔らかく仕上がりました。

夏の野菜「夕顔」煮もとろりとした食感で、夏バテ予防が期待できそうです。