2015.10.29

摂食嚥下を学ぶランチョンセミナー

メンバー日誌

栄養管理科です。

『 摂食嚥下を学ぶランチョンセミナー 』開催しました！

栄養サポート委員会では、患者さんの栄養アセスメントとサポートを専門的な知識と技術をもつ多職種チームで進めています。

今回は、各部門から委員会のメンバーが昼休みに集まって、（集合時間は１２：３４＾＾）「摂食嚥下のメカニズム」や「安全な食事介助」について学びました。

先生は摂食嚥下障害看護の認定看護師さんです。

スタッフが患者さん役になり食事を食べさせ合いました。

ひと口の適量や介助スピードと声がけの重要性は、実際に体験することで理解が深まりました。

患者さんに安全に食事を食べていただくためにも、栄養サポート委員は各病棟のスタッフにも伝達していきます。