栄養管理科です。
5月16日の昼食に、【庄内 春の山菜弁当】をお出ししました。
◇メニュー◇
今回のお膳は「山菜の天ぷらを塩味で食べたい!」という患者さんからのリクエストにお応えして、山菜弁当をお出ししました。
天ぷらの山菜は『タラの芽』と『こしあぶら』です。
患者さんたちには『美味しかった~』といっていただき、ほろ苦い春の味を楽しんでいただくことが出来ました。
嚥下食③はこちら
この記事をシェアする