2024.8.22

ラーメン県そば王国やまがた

メンバー日誌

事務局長です。

もう十数年も前になるでしょうか、酒田市内のラーメン屋さんにあったチラシに、日本四大ラーメンの一つとして酒田ラーメンが挙げられていました。

札幌ラーメン、博多ラーメン、もう一つは喜多方だったかと思いますが、すでに知名度が高い３つの中に酒田ラーメンが並ぶには、当時としては、正直なところ少し無理があるんじゃないかなと思った記憶があります。（チラシを作られた方ごめんなさい。）

月日が流れ、昨年、酒田ラーメンは「日本ご当地ラーメン総選挙」で日本一の栄冠に輝きました。関係者の高い志と長年の努力があってこそと思いました。

また、山形県内のラーメンは地域ごとに特色を出して、蕎麦と共に山形県の観光ＰＲに欠かせないものになっています。

これからも、山形県、庄内地域にしかないものに目を向け、大切にしていきたいと思います。