プロジェクトメンバー日誌

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2023.1.11
【クリスマス献立】(12月24日夕食)
メンバー日誌

栄養管理科です。

 


 

12月24日夕食に【クリスマス献立】をお出ししました。

☆メニュー☆

  • ごはん
  • クリスマスハンバーグ
  • ツリーサラダ
  • キノコのアヒージョ
  • クリスマスデザート
  • ヤクルト

 

 

クリスマスハンバーグには、赤ワインを加えた風味豊かな特製ソースをかけました。付け合わせの甘い人参グラッセとともに、洋食屋さんのような彩りの一皿に仕上がりました☆

そして、当院クリスマスの定番になっているツリーサラダ(星形チーズ入り)や、ベリーたっぷりの赤いケーキ!みなさんにクリスマスらしい雰囲気を感じていくことができました。

 

 

嚥下調整食③はこちら

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