2016.2.18

いっぺ～まーさん沖縄弁当

メンバー日誌

栄養管理科です。

今月のお膳は【いっぺ～まーさん沖縄弁当】・:*:・めん(*´∀`*)そ～れ・* .:・

２月１８日の昼食にお出ししました

１月は北海道⇒乗ってみたいな北海道新幹線弁当

１２月はハワイ⇒一足お先に！ハワイでバカンス弁当

と、３か月連続いろいろな土地のメニューになりました！

来月は・・・（？＿？）

メニュー表も沖縄らしく　ヾ(=^▽^=)ノ

沖縄の家庭料理をイメージした献立です

「いっぺーまーさん」とは「とってもおいしい」という意味の沖縄言葉です

料理名の中にも、沖縄言葉が使われています

・ヒラヤーチー＝平焼き（沖縄風チヂミ）

・シマナー＝からし菜

・しりしり＝せん切り

「タコライス」は、メキシコ料理の「タコス」をご飯と一緒に食べるという、全く新しい味として沖縄で誕生しました