2018.12.12

【イギリス弁当】（１２月６日昼食）

メンバー日誌

栄養管理科です。

 

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１２月６日昼食に『イギリス弁当』をお出ししました。

☆メニュー☆

• ごはん
• フィッシュ＆チップス　※タラフライとフライドポテト
• ローストビーフサラダ
• 野菜三種の豆乳ポタージュ
• ほうれん草の帆立和え
• ブルーべりーフール　※フルーツのピュレと水切りヨーグルト、ホイップした生クリームを混ぜたもの
• ヤクルト

 

当院では、一般食であっても1200~2500kcal/日の範囲で患者さん一人ひとりに合わせた食事を提供しています。

毎月お出ししている「月のお膳」は、一般食はもちろん特別食を含む全ての食種で栄養基準を満たしています。

 

 

イギリスは日本と同じ島国です。

食文化についていろいろ調べてみたら、美味しい名物料理がたくさんあることを知りました。

 

「イギリスの料理は・・・」とマイナスのイメージを持つ人はたくさんいますが、今はイギリスの至る所でおいしい料理に出会えるそうです!!

 

嚥下調整食③はこちら