2018.10.17

庄内の秋　その２

メンバー日誌

会計係です。

 

昨日、帰宅すると、

台所に秋の味覚たちが無造作に置かれていました。

 

最近、きのこの鑑定依頼が増えているそうですね。

（左からヒラタケ、ナラタケ（庄内では「モダシ」と呼ぶ）、

そしてご存じナメコ。）

 

庄内柿は赤く色づきました。

 

芋煮の季節。

山形県の内陸地方では、芋煮と言えば醤油＋牛肉で、

河川敷での芋煮会が知られていますが、

ここ庄内では、芋煮と言えば味噌＋豚肉です

（庄内は豚肉の産地でもあります）。

赤川ほかの河川敷だけでなく、海岸で芋煮鍋を囲むことも。

（個人的には内陸風のお味の方が好きですが(^^;)）。

 

ネイティブ（日本語では地元民w）にとっては、ありふれた食材たち。

そのうえ私自身は、若かりし頃は、

旬とか、美味しさとか、食に対する興味があまりなく、

その価値に気付いていませんでしたが、

今となっては、食に関して恵まれた環境で暮らしているんだなーと

つくづく思います。

 

豊かな庄内の恵みに感謝。

 

 

 

 

おまけ

 

庄内の食材をふんだんに与えて

いーあんべおがった足。

（いいあんばいに（とても）育った（大きくなった）足　の意）

我が家のＪＫは、身長１７１ｃｍ、足のサイズは２６．５ｃｍ。

寝る子は育つw

（本人の承諾を得て掲載しておりますw）